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繁盛店づくりで失敗しないための5つの法則
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このコーナーでは器倶楽部のオリジナルカタログ掲載の器で
プロの料理人さんに暦のテーマに沿った渾身の一品を作っていただき
紹介させていただきます

器倶楽部今月の一品

● 韓国 ソウル U9 器倶楽部の器を用いて



■ たっぷり大鉢を用いたつるつるうどん■


31cmある大きな丼に木蓋をして運ばれてきます。 木蓋が取られると、皆さん「わ〜」と驚きの声を出 してみえました。   


■ かりかり食感のチキン揚げ ■
鳥まるのメインメニューのフライドチキンです。 ジェネシスさんはデリバリーフライドチキンの店舗を 韓国国内に1800店舗展開されています。東京にも 3店舗あるそうです。      
       
取材協力   U9  in soul
             
   お店の詳細はコチラ→ http://www.unine.co.kr/

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